Uno dei problemi principali alla base della grave crisi alimentare nei Paesi sottosviluppati e in via di sviluppo è rappresentato dalla scarsa quantità d’acqua che mette a rischio le coltivazioni e il raccolto. Una soluzione al fenomeno della siccità  è...

Se ne parla sempre più spesso, e mentre la scienza alimentare lancia il test degli ecotipi alimentari per amanti del mangiare biologico, gli OGM continuano ad invadere i nostri mercati. Ma cosa sono esattamente? Vediamo di capirci qualcosa in più. Partiamo dalla...