I livelli di metalmercurio, una forma altamente tossica del mercurio per l’uomo, presenti nei pesci che popolano l’Oceano Pacifico sono fortemente superiori ai livelli di sicurezza imposti dalla legge. I ricercatori Gli studiosi dell’Università di Michigan e delle Hawaii sono certi che i livelli di mercurio contenuto nei pesci tenderà ad aumentare nel tempo, ma assicurano di aver scoperto in che modo avviene l’assorbimento del metallo pesante.
Mercurio nei pesci 7 volte in più: è colpa del cambiamento climatico
Secondo lo studio di ricercatori svedesi e americani pubblicato sulla rivista Science Advances, i livelli di mercurio presenti nei pesci che mangiamo si potrebbero alzare fino a sette volte in