Si allerta l’attenzione degli studiosi sull’inquinamento da mercurio nel Mar Mediterraneo, con particolare focus sulle conseguenze che ha questo metallo sui pesci che arrivano sulle nostre tavole e i rischi per la salute umana.
Nicola Pirrone, direttore dell’Istituto sull’Inquinamento Atmosferico del Cnr, ha incentrato il suo studio proprio sui livelli di contaminazione da mercurio del Mediterraneo, domandandosi come mai benchè la quantità di mercurio presente nel nostro mare sia inferiore a quella degli oceani, i pesci ne risultano più inquinati.
I risultati della sua ricerca suggeriscono che il mercurio presente nelle acque marine si agglomera in un composto che va a finire nei pesci:
Vogliamo capire in che modo il mercurio si accumula e in che misura, riducendo le emissioni, può essere ridotta la sua assunzione nei pesci.
[Fonte: Ansa]
