- 04
- Jun
Mangiare tartine di cimici, fagottini di termiti e bruchi fritti la soluzione alla fame nel mondo?
Gustosi, ricchi di proteine ma poveri di grassi, gli insetti sono molto nutrienti e fanno bene alla salute.
E' quanto dicono ricercatori americani dell'università statale dell'Ohio, criticando lo snobbismo occidentale nei confronti di ragni, cavallette e altri prelibati insetti.
Vincere il tabù alimentare dell'entomofagia...