Alimentazione
Impatto ambientale del cibo, un sito calcola quanto inquina la tua dieta
Di solito è difficile riuscire a farsi un’idea chiara e precisa della propria carbon footprint, ed in particolare della propria…
Categoria: Alimentazione
Alimentazione
Turismo rurale nel Lazio, riqualificare l’ambiente a km zero
In un mondo sempre più globalizzato dove trionfano il consumismo e i cibi precotti, c’è anche chi ama stare all’aria…
Alimentazione
Ostriche a rischio estinzione
Le ostriche rischiano l’estinzione, come i coralli stanno scomparendo a causa dello sfruttamento intensivo e della degradazione delle coste. A…
Alimentazione
Livewell diet, il menu sano per te, buono con la Terra
Cari amici di Ecologiae, vi abbiamo già anticipato i princìpi chiave su cui si basa la nuova dieta salva-pianeta messa…
Alimentazione
Mangiare sano fa bene al pianeta, parola del WWF
Un gruppo di ricercatori britannici ha messo a punto una dieta salva-pianeta, la Livewell Diet per conto del WWF perché…
Agricoltura
Quante arance ci sono in un litro di aranciata? Tre centesimi e nemmeno italiane
La denuncia non ci è nuova a dire il vero, se n’è dibattuto a lungo anche negli anni scorsi ma…
Alimentazione
Consigli per gli acquisti, come limitare gli sprechi alimentari
Gli sprechi alimentari sono dannosi per le nostre famiglie in termini economici e per l’ambiente in quanto accumuliamo spazzatura e…
Alimentazione
Frutta e verdura di stagione, cosa comprare a gennaio
Cari amici di Ecologiae, ben trovati al nostro consueto appuntamento del fine settimana con la cucina sostenibile. Se le feste…
Alimentazione
Zuppa di ceci e castagne
Per il nostro angolo di cucina tradizionale divulgo questa ricetta: deliziosa, nutriente, ed assolutamente ecosostenibile e financo ecopromotrice direi, che…
Alimentazione
Sprechi alimentari, oltre 450 euro finiscono nella spazzatura
Gli italiani sono un popolo di grandi spreconi. E’ quanto emerge dal rapporto dell’Associazione per la difesa e l’orientamento dei…
Alimentazione
Diossina e sicurezza alimentare: DDL etichettatura verso l’approvazione
I casi contaminazione da diossina, in Germania, rilevati prima sulle uova, ed ora a quanto pare anche sulla carne di…
Alimentazione
Uova, come interpretare il codice di provenienza
Dopo l’allarme lanciato alcuni giorni fa sulle uova alla diossina provenienti dalla Germania, sono arrivate le rassicurazioni del governo italiano…
Alimentazione
Diossina, produzione uova veneta sicura
Ancora sull’allarme uova alla diossina. Il caso su un’eventuale emergenza sanitaria in Europa tiene banco da giorni. La minaccia ricordiamo…
Alimentazione
Carabaccia, zuppa di cipolle alla fiorentina
Alle prese con la preparazione (e con la successiva meritata degustazione dell’ultimo pranzo delle feste) ho optato per una ricetta…
