Una delle malattie più comune che colpisce il frumento è la cosi detta “ruggine striata”. Sembra però che le varietà turche di frumento non siano colpite da questo fungo patogeno.
Sembra infatti che vi sia la presenza di un gene resistente a questa patologia che potrebbe venir utilizzato anche per altre varietà di frumento.
La patologia che viene definita a seconda del colore delle pustole che si vengono a formare, “ruggine bruna, gialla, nera”, è causata dal fungo Puccinia striiformis e colpisce per lo più segale, orzo e frumento.
Si diffonde maggiormente con i clima umido e comporta una perdita della produzione anche del 40%.
Un recente studio condotto presso il John Innes Centre (JIC) di Norwich, ha portato i ricercatori ad esaminare 100 varietà turche di frumento, in particolare frumento invernale. Si è analizzata la resistenza dei ceppi di frumento sia turchi che europei e si è studita la patologia sia a livello di germoglio sia come infezione nella coltivazione.
Molte varietà di frumento turco sono risultate immuni alla ruggine già allo stadio di germoglio.
