
Nonostante l’appello alla tutela che ormai viene ribadito da oltre un anno, la situazione del cibo italiano lascia ancora perplessi tanto che, nell’ultima rilevazione effettuata da Arpa Lazio, pare siano ancora tanti i residui di pesticidi che finiscono nei nostri piatti. In particolare su 678 alimenti controllati, sono risultati 3 completamente irregolari, 53 regolari con un solo residuo chimico, e 19 regolari con più di un residuo.