Alimentazione
Vegetariani per un giorno e il gas serra diminuisce
La carne rossa torna sul banco degli imputati, e questa volta non c’entrano colesterolo e grassi saturi, le si addebita…
Categoria: Alimentazione
Agricoltura
Cosa sono gli OGM (Organismi Geneticamente Modificati)
Se ne parla sempre più spesso, e mentre la scienza alimentare lancia il test degli ecotipi alimentari per amanti del…
Africa
Appello degli scienziati per fermare il prezzo del cibo nei paesi poveri
Per fermare la piaga della fame nel terzo mondo adesso scendono in campo anche gli scienziati dell’ONU. In questi giorni…
Africa
Risparmiare l’acqua con una dieta equilibrata: Virtual Water, poster da cucina
L’acqua dolce è una risorsa fondamentale per la nostra vita e per quella del pianeta e, per non consumarne troppa,…
Alimentazione
DOP: due week end all’insegna del gusto e della qualità
Denominazione di origine protetta, meglio nota con l’acronimo DOP, è un marchio di tutela giuridica della denominazione che viene attribuito…
Agricoltura
Biologico: conviene produrre senza medicinali chimici di sintesi?
L’ IFOAM, la Federazione Internazionale dei Movimenti per l’Agricoltura Biologica (International Federation of Organic Agriculture Movements), così definisce l’agricoltura biologica:…
Alimentazione
La spesa ecologica al supermercato: si puo’ fare
Una delle possibili alternative per vivere in maniera piu’ consapevole e senza sprechi è quella di acquistare i prodotti, prestando…
Acqua
Diossina: quali sono i veri rischi sulla salute?
Da giorni si sente parlare del pericolo “diossina“, del suo effetto inquinante e dei rischi che comporta per la salute,…
Alimentazione
Mangiare biologico: no a pesticidi e additivi chimici
L’alimentazione svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento dello stato di salute e, ad oggi, sono in corso innumerevoli lavori di…
Alimentazione
Vivere biologico: stile di vita salutare o speculazione?
Lo stile di vita naturale o biologico, che dir si voglia, non è semplicemente una moda, se naturalmente si comprendono…
Alimentazione
Mozzarella alla diossina: sotto sequestro 82 allevamenti nell’agro aversano
Torna l’incubo diossina nell’agroaversano: in provincia di Caserta sono stati posti sotto sequestro ben 82 allevamenti di bufale, sospettati di…
Alimentazione
Attenti ad usare le confezioni monodose, inquinano più di quelle formato famiglia
Uno dei maggiori fattori inquinanti che si aggravano di giorno in giorno è lo spreco di materiale, conseguente al confezionamento…
Alimentazione
I fitoestrogeni: quando la natura e l’uomo sono in simbiosi
La natura offre all’uomo delle sostanze molto simili ai costituenti organici umani, come i fitoestrogeni presenti nelle piante. Queste sostanze…
Alimentazione
Asma e allergie si combattono a tavola
Una dieta mirata è la chiave per vincere il male di stagione: le allergie. Se prediligiamo sulla nostra tavola alimenti…
