Agricoltura
Vivere sano e sostenibile, a ModenaBio 2008
Iniziato ieri a Modena, il festival ModenaBio ospita il Congresso Mondiale Ifoam dell’agricoltura biologica, giunto alla sua sedicesima edizione, che…
Categoria: Alimentazione
Agricoltura
“Compra locale e mangia locale”: la spesa a chilometri zero per salvaguardare portafogli e ambiente
L’aumento senza freni del prezzo del petrolio rischia di avere effetti disastrosi sull’intero settore agroalimentare dove i costi logistici incidono…
Alimentazione
Mangiare tartine di cimici, fagottini di termiti e bruchi fritti la soluzione alla fame nel mondo?
Gustosi, ricchi di proteine ma poveri di grassi, gli insetti sono molto nutrienti e fanno bene alla salute. E’ quanto…
Alimentazione
Vertice Fao: tante parole, ma zero soluzioni
Tutti d’accordo sul problema, ma nessuno sulla soluzione. Si potrebbe riassumere così l’incontro nella sede della Fao tenutosi ieri a…
Alimentazione
Fruttarismo:uno stile di vita in armonia con l’ambiente. Impariamo a conoscerlo.
Nella società dei fast food dei take away e del mangiare fuori casa c’è ancora chi riesce a restarne fuori…
Alimentazione
Dimagrire, pagare meno la benzina e rispettare l’ambiente in una sola mossa: ecologia del sovrappeso
Un’interessante ricerca, realizzata da Phil Edwards e Ian Roberts della London School of Hygiene and Tropical Medicine, e pubblicata sulla…
Alimentazione
Biolà: il distributore automatico di latte crudo, dalla mucca alla bottiglia
Acquistare latte biologico, dalla mucca alla bottiglia, oggi è possibile grazie a Biolà, il latte crudo che potrete comprare semplicemente…
Alimentazione
I Natural Balancers: tra ecologia e città
Lo stile urbano e le sue esigenze possono convivere con un’attenzione a tutto ciò che riguarda l’ambiente. Uno stile di…
Alimentazione
Coldiretti denuncia i cibi Ogm: aggravano dipendenza economica dei PVS
Le coltivazioni Ogm nel mondo non solo non hanno risolto il problema della fame, ma hanno anche aggravato la dipendenza…
Alimentazione
Good Egg 2008: un premio per le galline libere
Finito il tempo del pollaio della nonna e delle uova fresche, anche se in molti paesini negli hinterland, qualche gallina…
Agricoltura
Emergenza Cibo, intervengono Onu e Fao
Non solo più gli allarmi della Fao, adesso anche l’Onu interviene nel problema dell’elevato costo del grano e del riso…
Alimentazione
Cibus 2008: a Parma scenari futuri del mondo alimentare
Nei giorni scorsi a Milano alla presentazione di Cibus 2008, Edi Sommariva, direttore generale Fipe ha spiegato Sono ormai un…
Alimentazione
Il Gelato artigianale riduce l’inquinamento?
Il gelato è un alimento ottenuto incorporando aria all’interno di una miscela liquida durante la gelatura della miscela stessa. I…
Alimentazione
La Cina è la maggior produttrice di olii contraffatti
Da anni la Cia Puglia denuncia le sofisticazioni e le contraffazioni di olio extravergine di oliva. Il presidente regionale della…
