Ecco un altro motivo per cui essere contrari al fracking: rovina il gusto della birra. Non bastavano le tantissime altre ragioni mostrate su queste pagine nei giorni scorsi come il rischio di provocare terremoti, l’inquinamento emesso o il fatto di essere un processo energivoro, adesso si aggiunge anche questo. A lanciare l’allarme sono coloro che la birra l’hanno inventata, i birrai tedeschi, che per realizzare il loro prodotto conosciuto in tutto il mondo devono seguire delle regole molto precise, tramandate nel corso dei secoli.
Basta con gli sprechi alimentari. Quante volte abbiamo sentito questa frase? Ora finalmente la politica decide di far qualcosa, partendo però dal basso, dai sindaci dei tanti Comuni italiani che sanno che, se vogliono agire concretamente, devono cominciare dai piccoli problemi della nostra vita quotidiana. Si sono così riuniti a Padova e ieri hanno sottoscritto in mille la Carta Spreco Zero, un accordo tra tutti i primi cittadini per ridurre di almeno il 50% gli sprechi alimentari in Italia.
Proprio lì dove era scoppiato il primo scandalo alimentare dell’anno, quello della carne di cavallo venduta come bovina, oggi arriva la notizia di un nuovo problema legato sempre alla carne. La catena di supermercati Asda ha infatti annunciato che ritirerà l’intera gamma di carne in scatola della sua stessa marca perché trovata contaminata da un farmaco anti-infiammatorio che viene dato ai cavalli da corsa, il fenilbutazone.
Il vino a Km zero cresce, e cresce davvero tanto. In occasione di Vinitaly la Coldiretti ha diffuso i dati sul consumo emersi dalle rilevazioni del SymophonyIri Group: l’incremento nei consumi è enorme in tutta la penisola, dal 10 al 24%.
La situazione delle frodi alimentari non migliora affatto. Anzi, dopo l’escalation carne di cavallo, di pecora e carni mixate, va sempre peggio. L’ultimo allarme arriva dal Marocco dove a quanto pare in alcuni ristoranti veniva servita carne di cane. La macabra scoperta è stata effettuata per caso dalla polizia di Casablanca che nei giorni scorsi ha bloccato per un controllo un veicolo destinato ad un ristorante, ed ha scoperto che al suo interno conteneva 37 carcasse di cani.
Con le sue idee innovative Bill Gates ha cambiato il mondo. Se oggi il sottoscritto può scrivere questo articolo e voi potete leggerlo, lo si deve in parte anche a lui che ha di fatto inventato il personal computer. Ma la sua attività negli ultimi anni si è allargata anche ad altri campi, e tra di essi c’è anche la difesa della Terra. In un recente post apparso su uno dei suoi tanti blog, il fondatore della Microsoft spiega come non è possibile per il nostro pianeta sostenere il ritmo attuale di produzione della carne.
Cominciavamo a preoccuparci dato che dall’inizio della settimana ancora non avevamo saputo di altri casi di carne di cavallo spacciata per quella di qualche altro animale. Siamo stati accontentati ancora una volta dalla Gran Bretagna, lì dove è cominciato tutto, dove la Tesco, una delle principali catene del Paese, si è auto-denunciata ritirando il proprio polpettone che presentava il 5% di carne di cavallo.