Alimentazione
Cucina sostenibile: si diffondono i ristoranti che cucinano con gli scarti
Se, come dice un detto popolare, del maiale non si butta via niente, perché gli altri cibi si possono sprecare?…
Categoria: Alimentazione
Alimentazione
Turismo enogastronomico, 4606 i prodotti agroalimentari della tradizione italiana
Turismo enogastronomico, un mercato che vale in Italia ben 5 miliardi di euro. Fa il punto della situazione su quella…
Alimentazione
Specie invasive per cena, la soluzione è in tavola
Specie invasive, ne parlavamo appena qualche giorno fa a proposito del tarlo asiatico, del punteruolo rosso, del cinipede del castagno,…
Alimentazione
Vino ad emissioni zero, esperimento a Montepulciano
In un mondo che vede le auto ad emissioni zero, le case ad emissioni zero e quasi ogni attività umana…
Alimentazione
Ricette estive vegetariane, tortino di verdure
Ricette estive vegetariane: fresche, leggere, gustose, preparate con ortaggi di stagione e locali. Cari amici di Ecologiae, per il nostro…
Alimentazione
Ricette vegetariane, timballo di verdure estive
Cari amici di Ecologiae ben trovati al nostro consueto appuntamento del fine settimana con l’alimentazione sostenibile. Oggi vi proponiamo una…
Alimentazione
Ricette estive vegetariane, insalatona del sole
Cari amici di Ecologiae, ben trovati al nostro consueto appuntamento del fine settimana dedicato all’alimentazione sostenibile. Se cercate qualcosa di…
Alimentazione
Alimentazione: gli italiani preferiscono il biologico
Un italiano su tre consuma prodotti biologici. E’ quanto risulta da una ricerca effettuata da Coldiretti e Ismea, in collaborazione…
Alimentazione
E.coli trovato su salame di cervo Made in Italy, è allarme psicosi
Dopo le vittime in Germania per il batterio Escherichia Coli, già ribattezzato il batterio killer, e il divieto di importazione…
Alimentazione
Cetrioli, non c’è rischio per l’Italia
I decessi per il batterio E.coli contenuto nei cetrioli finiti nei supermercati della Germania non sono un pericolo per l’Italia.…
Alimentazione
Ricette vegetariane, insalata di zucchine crude
Cari amici di Ecologiae, il caldo improvviso di questi giorni ci fa decisamente passare la voglia di metterci ai fornelli…
Alimentazione
Come evitare gli sprechi di frutta e verdura
A chi non è capitato, almeno una volta nella vita, di comprare frutta e verdura fresca in grandi quantità in…
Alimentazione
Menu a chilometri zero: Trentino Regione con più agriturismi d’Italia
Nel settore alimentare non c’è azienda più ecologica di un agriturismo. Questo genere di ristoranti si differenziano dagli altri della…
Alimentazione
Eco-dieta, dimagrire rispettando l’ambiente si può
A dieta, non una dieta qualunque bensì un regime alimentare che preveda l’introduzione di cibi freschi e genuini, frutta e…
