Alimentazione
Sprechi alimentari: in Italia il 3% del Pil viene buttato
Se non sprecassimo tutto il cibo che gettiamo, l’Italia sarebbe più ricca di un valore quantificabile in circa il 3%…
Categoria: Alimentazione
Agricoltura
Halloween, la zucca made in Italy che piace alla Coldiretti
Cari amici di Ecologiae, ben trovati al nostro consueto appuntamento del fine settimana con l’alimentazione sostenibile. Oggi approfittiamo di Halloween,…
Alimentazione
Salone del gusto di Torino, cena con gli avanzi contro gli sprechi di cibo
Nel mondo sprechiamo troppo cibo. In Usa si getta il 50% delle derrate alimentari, in Italia siamo al 30% (dati…
Alimentazione
Slow Food, al Salone del Gusto di Torino i nuovi presìdi italiani
Oggi per il nostro consueto appuntamento del fine settimana con l’alimentazione sostenibile ci occupiamo dell’ottava edizione del Salone Internazionale del…
Alimentazione
Pepsi lancia le patatine nella busta biodegradabile “alle patate”
PepsiCo, proprietaria oltre che del più noto marchio Pepsi, anche della Frito-Lay e del marchio britannico Walkers, ha annunciato che…
Alimentazione
Mangiare carne non fa male al pianeta, parola di un ex vegetariano
Chi l’ha detto che mangiare carne fa male al pianeta? Forse mangiarla tutti i giorni sì, ma un paio di…
Alimentazione
Giornata Mondiale dell’Alimentazione, le iniziative nel mondo
Poco meno di un miliardo di persone, per la precisione 925 milioni sono gli affamati del mondo, secondo i dati…
Alimentazione
Cucina vegetariana, polpette di lenticchie al coriandolo
Cari amici di Ecologiae, ben trovati al nostro consueto appuntamento del week-end con la cucina sostenibile. La scorsa settimana abbiamo…
Alimentazione
World Food Day, sabato 16 ottobre Giornata Mondiale dell’alimentazione (video)
Oggi è la Giornata mondiale dell’alimentazione, organizzata dall’Onu e dal FairFood International che incoraggia la sostenibilità nel settore alimentare, contribuendo…
Agricoltura
Studio del Barilla Center for Food and Nutrition: il cibo sano è leggero per l’uomo ed il pianeta
Se pensiamo, senza timore di essere additati quali romantici, che siamo parte del super-organismo terrestre e che noi abbiamo bisogno…
Alimentazione
Fame e sicurezza alimentare, in attesa della 30^ Giornata mondiale dell’Alimentazione
A pochi giorni dalla 30^ Giornata mondiale dell’Alimentazione, che si celebra il 16 ottobre 2010, si è riunito nella sede…
Alimentazione
Mercati della Terra e prodotti genuini a Ciampino
I migliori prodotti alimentari del centro Italia si potranno assaggiare a Ciampino ogni terza domenica del mese, nel Mercato della…
Alimentazione
Cucina vegetariana, frittata agli spinaci, patate e mozzarella
Cari amici di Ecologiae, ben trovati al nostro consueto appuntamento del fine settimana con la cucina sostenibile. La scorsa settimana…
Agricoltura
L’orto-giardino di Valle Giulia, la mensa universitaria chilometri zero è a Roma
Si è concluso venerdì, nei locali della facoltà romana di Architettura a Valle Giulia, il workshop di progettazione che ha…
