Alimentazione
Vegetarian week per oltre 6 milioni di italiani
Il numero dei vegetariani nel nostro Paese è in forte aumento, e ha raggiunto la cifra record di 6 milioni…
Categoria: Alimentazione
Alimentazione
Locale e di stagione, frutta e verdura da comprare ad ottobre
Prosegue la nostra rubrica settimanale, bussola del mangiare sostenibile. Abbiamo parlato spesso dell’importanza di comprare prodotti locali per diminuire l’impronta…
Alimentazione
Rete Bioregionale Italiana, l’incontro annuale è per il 30 e 31 ottobre a San Severino Marche
Sabato 30 e domenica 31 ottobre si svolgerà a San Saverino Marche l’incontro annuale della Rete Bioregionale Italiana. L’appuntamento si…
Alimentazione
Cibo sprecato fino al 40% nelle mense ospedaliere
E’ vero che il cibo passato nelle mense ospedaliere del nostro Paese non ha mai entusiasmato malati e convalescenti, forse…
Alimentazione
Mense verdi nella Provincia di Cagliari
Tra i punti cardine dell’ecologia spicca il menu ad impatto zero, ed è proprio su questo punto che la Provincia…
Alimentazione
L’eco-pane di Reggio Emilia è a km zero
Lui è il Pan de Re (pane del re) e sarà tutta sua la festa che avrà inizio il 3…
Alimentazione
Eco-amatriciana, a Rieti la sagra è sostenibile
Nell’ottica di un impatto zero che sta entusiasmando, e talora condizionando, organizzazioni comunali, pro loco e company, anche gli eventi devono…
Alimentazione
Con carne di bovino e pollame cresce il rischio di malattie a trasmissione alimentare
Per ridurre la percentuale di rischio relativa all’insorgenza di malattie a trasmissione alimentare, consumare meno carne ci mette certamente sulla…
Agricoltura
Orti biologici a scuola, coltivare rende i bambini più intelligenti
Stanno avendo molto successo, in numerosi Paesi d’Europa e negli USA gli orti biologici didattici. Pensate che solo nel Regno…
Alimentazione
Insetti per combattere la fame nel Mondo
Si è svolto in questi giorni un importante convegno presso il Royal Entomological Society di Londra, la società inglese fondata…
Alimentazione
Panpiatto, il piatto commestibile alternativo agli usa e getta
Vi sarà capitato, almeno una volta nella vita, di pronunciare o sentire che una pietanza fosse così buona da voler…
Alimentazione
Festambiente, Legambiente presenta il Festival della Natura e del Buon Vivere
Anche quest’anno Legambiente invita tutti a partecipare a Festambiente, la festa dedicata alla natura e all’ecosostenibilità, al mangiare bio, al…
Alimentazione
Menu estivi sostenibili, dimagrire rispettando l’ambiente
Qualsiasi attività umana produce CO2, anche quella apparentemente innocua come il mangiare. La dieta Mediterranea, oltre a fare bene al…
Alimentazione
Mozzarelle blu, Nas effettuano maxisequestro di latticini tossici a Torino
Le hanno subito ribattezzate le mozzarelle dei puffi. Il colore, insolito per dei latticini, è infatti blu. Siamo a Torino,…
