La digestione è una delle funzioni fisiologiche più importanti dell’organismo umano, legata non solo a fattori biologici, ma anche a comportamenti quotidiani poco sani legati alla tavola. In una società così frenetica, le abitudini alimentari stanno peggiorando sempre di più.
Gli impegni quotidiani e lavorativi ci portano spesso a mangiare in piedi, davanti a un pc o a uno smartphone e in tempi molto ridotti. La scarsa attenzione durante il pranzo determina molte problematiche, come una masticazione veloce che costringe l’intestino e lo stomaco a un superlavoro e che non invia al cervello la sensazione di sazietà. Queste cattive abitudini portano a problemi gastrointestinali che, a lungo andare, possono compromettere il benessere psicofisico generale.
